Jeśli myślisz o połączeniu chrupiącego bezy, gładkich lodów i soczystego zing truskawek nie mogło się poprawić, wraz z rabarbowym dżinem Warnera, aby zabrać bałagan Eton do mesy Zupełnie nowy poziom.
Od skromnego affogato po bogate tiramisu, od lat szukamy sposobów włączenia alkoholu do naszych deserów. Więc nie sądzisz, że to interesujące, że nigdy wcześniej nie myśleliśmy o „alkoholu” o etonie?
Być może czekaliśmy tylko na odpowiedni alkohol, aby pasował do słodkiego, chrupiącego, kremowego, owocowego chaosu bałaganu Eton.
Destylarnia Warnera w Wielkiej Brytanii była pierwszą, która sprawiła, że różowy dżin stał się czymś. Od tego czasu ten Rosy Hue stał się trendem na jałowca na całym świecie.
Różowy w dżinu Warnera nie pochodzi ze sztucznego kolorystyki. Pochodzi ze świeżego rabarbaru, który wprowadzają pod koniec procesu destylacji.
Dodaje nie tylko odrobinę różu, ale także świeży, letni smak, który tak dobrze idzie w G&T – a nawet w dżinu i imbirowym ale.
Ale z kilkoma poprawkami do przepisu, rabarbarowy dżin Warnera w Eton Mess tworzy jeden z najlepszych dorosłych deserów, jakie znajdziesz.
Kup Gin Warner’s Rabarb.
Przepis na mesję Gin Eton Warnera
Oto, czego potrzebujesz:
Sprawia, że 1 gin gin eton – po prostu pomnóż pomiary, aby zrobić więcej
– Rabarbar Gin Warner – 5 truskawek (wycięty na kwater) – Mała garść jagód – 1SSP Sugar – 2 skorupy bez bezy (podzielone na fragmenty) – 2 obfite miarki lekko stopionego* lody waniliowe – 1 mennica sprig
Oto, co robisz:
1. W małej misce połącz cukier z kwaterami truskawkowymi i mieszaj, aż cukier się rozpuści lub pokryje truskawki.
2. Polej dżin rabarbaru Warnera na truskawki i zostaw je, aby namoczyć przez co najmniej 6 godzin, jeśli to możliwe.
3. Dodaj mieszankę dżinu truskawkowego na dno swojego szkła do serwowania, a następnie kawałki bez. Lekko naciśnij bezkę.
4. Na wierzch lody – im więcej melty, tym lepiej, więc lody łączą się z bezką, dżinem i truskawkami.
5. Udekoruj gałązką mięty i podawaj.
*Zwykle dodajesz krem do bałaganu Eton, ale dżin może mieć niefortunny wpływ na to. Ale jeśli pozwalasz, aby lody się nieco stopić, ma podobny efekt i idealnie miesza się z ginem.
Ostra jasność dżinu przynosi o wiele więcej wymiarów do standardowego przepisu na Mess Eton, przecinając słodycz i bogactwo bezy i lodów. a jego kolor łączy się również z truskawkami.
Ale co najważniejsze, to nie tylko ładny deser, który zaimponuje gościom obiadowym, ale także szybkie i łatwe do złożenia.